私がおすすめするのは豆乳です。私も１ヶ月程前から豆乳を初めています。

無調整の豆乳はさすがに飲めませんので調整豆乳を飲んでいます。無調整と調整の違いはというと、主に砂糖が入っているか入っていないかです。

ですので豆乳としての栄養価に変わりはありません。

豆乳にはたくさんの栄養素が入っていて、コレステロールの低下、心筋梗塞や狭心症の予防、脂肪代謝、脳の老化防止、美肌、腸の調子を整える、などの効果がありこれだけでもかなりすばらしい食品だということがお分かりいただけると思います。

豆乳の飲み方なのですが、私もそうなのですが、そのままではちょっと飲めないかも、とい方もいらっしゃるかと思います。

そういった場合は粉末のカフェオレの素と混ぜて豆乳カフェオレを作ったり、抹茶の粉末と混ぜて抹茶豆乳で飲んだり、とおいしく飲む方法はたくさんあります。

また、ホットケーキを作るときに牛乳の代わりに豆乳で作るとふわふわでなめらかな口当たりになり味も牛乳でつくるよりもさっぱりした仕上がりになります。

お料理でも活用の仕方がたくさんあっていいことづくしの豆乳なので皆さんも是非ためしてみてください。